RECETTE | Le Porridge.

Oui je sais, je suis 40 ans en retard ... Depuis peu, j'ai découvert l'avoine au petit déjeuner ! Alors oui bon, dis comme ça, ça donne pas envie, mais en vrai ... je ne m'attendais pas à devenir addict comme ça. De l'avoine, du lait d'amande et du sucre de canne (ou roux). Le … Lire la suite RECETTE | Le Porridge.

SANTÉ | Notre façon de cuire le riz est mauvaise pour la santé !

Récemment j'ai appris que notre façon de cuisiner le riz n'était pas bonne. Mieux encore, que le riz n'était pas super bon pour la santé. Kewaaa? Oui, étonnant vu que c'est un aliment qu'on utilise très souvent dans notre alimentation et qui est l'un des aliments de base de la cuisine asiatique, n'est-ce pas? Pour … Lire la suite SANTÉ | Notre façon de cuire le riz est mauvaise pour la santé !

RECETTE | Un gâteau sans sucre raffiné?

Le sucre raffiné est une drogue. Oui, oui. Une DROGUE. Mais savez-vous réellement ce qu'est le sucre raffiné? Le sucre raffiné est un sucre qui a été transformé par des procédés industriels, des procédés chimiques. Durant ce procédé, le sucre prélevé de la canne à sucre va subir une étape de purification. C'est-à-dire qu'on va retirer … Lire la suite RECETTE | Un gâteau sans sucre raffiné?